Temporada Kapha (primavera y principios del verano)
Favorecer una dieta que sea más ligera, más seca y menos grasa que durante otras temporadas. Los productos lácteos pesados
(queso, yogur y helado) deben reducirse, ya que especialmente tienden a agravar a Kapha.

Favorecer la comida y bebida caliente.

Ingerir más alimentos con sabores picantes, amargos y astringentes y menos
con sabores dulces, ácidos y salados.

Temporada Pitta (pleno verano hasta principios de otoño)
Agni es naturalmente bajo cuando hace calor, por lo que es posible que su apetito disminuya en verano.
Respetar ese cambio y no comer en exceso.

Favorecer la comida y bebida fresca, pero no helada.
El  cuerpo quiere más líquidos en climas cálidos, pero es importante no apagar el fuego digestivo bebiendo líquidos fríos durante y después de una comida.

Favorecer los sabores dulces, amargos y astringentes y reduzca el sabor ácido/agrio, salado y picante.

Temporada Vata (finales de otoño hasta el invierno)
Elegir alimentos y bebidas calientes, alimentos más pesados ​​y una dieta más aceitosa que durante el resto de
el año. Asegúrate de que la comida esté bien cocida y sea fácil de digerir, acompañada de abundante
líquidos tibios, como el té de jengibre.

Favorecer los sabores dulce, ácido y salado y menos del amargo, astringente y picante.

Evitar alimentos secos o crudos (especialmente ensaladas y frutas crudas y
vegetales). No preocuparse de si aumenta el apetito; esta es una tendencia natural en invierno que ayuda a pacificar el dosha Vata. 

#AYURVEDAEQUILIBRIODOSHAS